La reciente visita del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) a la Secretaría de Salud Municipal tuvo como objetivo evaluar el plan de mantenimiento y las competencias en el área de inspección, vigilancia y control, especialmente tras el cambio de categoría del municipio.
La Secretaría de Salud Municipal, liderada por Yaneth Sofía Ortiz Parra, informó que se evaluaron 11 puntos, de los cuales 9 se cumplieron a cabalidad, mientras que dos puntos pendientes están relacionados con la inversión en medios de transporte para el manejo adecuado de alimentos incautados con irregularidades.
Durante la visita, se revisaron exhaustivamente los documentos y protocolos que maneja la Secretaría de Salud para la inspección de alimentos, destacando que la evaluación fue positiva. Los funcionarios del INVIMA también realizaron una evaluación en campo del trabajo de los técnicos, quienes velan por el cumplimiento de las normativas relacionadas con el expendio de cárnicos y otros alimentos, asegurando así la seguridad y calidad de los productos comercializados.
Yaneth Sofía Ortiz Parra señaló que, en general, la visita del INVIMA fue una oportunidad para demostrar los avances del municipio en términos de salud pública y control sanitario. Destacó que, aunque se han cumplido la mayoría de los puntos evaluados, existe un compromiso constante por parte del municipio para mejorar y ajustarse a las crecientes exigencias regulatorias.
La funcionaria hizo un llamado a la comunidad y a los comerciantes locales para que asistan a las capacitaciones ofrecidas y cumplan con los requisitos necesarios para la comercialización de alimentos, incluyendo las cadenas de frío y conservación necesarias para garantizar la seguridad alimentaria.
Ortiz Parra enfatizó que las exigencias para la comercialización de productos han aumentado, lo que implica una mayor responsabilidad y cumplimiento de las normativas sanitarias por parte de los establecimientos comerciales.
La visita del INVIMA refuerza el compromiso del municipio de Pitalito con la salud pública y la seguridad alimentaria, y subraya la importancia de la cooperación entre las autoridades y la comunidad para asegurar un ambiente saludable y seguro para todos.
Por: Alfredo Carvajal